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ワインのはなし
おいしいフランスワインはどのように作られるのでしょう？
フランスワインのラベルには何が書いてあるのでしょう？
このページでは、ワインにまつわるフランス語を、わかりやすくお話ししていきます．
ワインを生み出す人たちの思いが、深く素敵な味わいとともに伝わることでしょう．


No.1 フランスワインのラベル（エチケット）

フランスではワインのラベルのことをエチケットといいます．

フランスワインのエチケット（ラベル）はワインのトラサビリテ（生産履歴書）です．

エチケットには，おおまかなワインの品質が，表示されています．

表示のひとつひとつが厳格な基準にもとづいています．

まずはエチケットに載っている基本用語をどうぞ．


フランス語 発音 日本語
elevé(vinifié) en fût de chêne [エルヴェ(ヴィニフィエ）　アン　フュ　ドゥ　シェーヌ] オーク樽で育成[醸造]した
elevé [エルヴェ] 育成された
vinifié [ヴィニフィエ] 醸造された
en [アン] ～で
fût [ヒュット] 樽
de [ドゥ] ～の
chêne [シェーヌ] オーク
mis en bouteille au château [ミザンブテイユ オ　シャトー] シャトーで元詰めした
mis en bouteille au domaine [ミザンブテイユ オ　ドメーヌ] ドメーヌで元詰めした
mis en bouteille à la propriété [ミザンブテイユ　ア　ラ　プロプリエテ] 協同組合で元詰めした．
mis en bouteille dans nos chais [ミザンブテイユ ダン ノ シェ] 当ワイン蔵で瓶詰めした
mis en bouteille par～ [ミザンブテイユ　パル～] ～によって瓶詰めされた
mis en bouteille par～négociant éleveur [ミザンブテイユ　パル～ ネゴシヤン　エルヴール] ～がワインを買って育成し，瓶詰めした
château [シャトー] シャトー，ワイン醸造所
chai [シェ] 地上のワイン蔵
cuvée [キュべ] 協同組合の醸造所，ブレンド所
domaine [ドメイヌ] ドメーヌ，ブドウ園
propriété [プロプリエテ] ブドウ園
négociant éleveur [ネゴスィヤン　エルヴール] ワインの育成販売者
produit de France [プロデュイ　ドゥ　フランス] フランス製品
％vol [プルサンタージュ　ドゥ　ボリューム] アルコール度
degré alcoolique [ドゥグレ　アルコリック] ワインに含まれるアルコールのパーセンテージ = アルコール度

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